El Concurso La Mejor HALLACA busca premiar al típico plato navideño venezolano, así como promocionar la gastronomía venezolana como vehículo para difundir nuestra cultura. También premia el elaborar las hallacas fuera de nuestras fronteras, mantener la tradición y enseñar nuestras raíces a las nuevas generaciones que nacen y viven en otros países. Se busca igualmente fomentar la unión y el encuentro entre nuestros paisanos con la tradición gastronómica festiva familiar.

Se celebra desde 2010 y han participado más de 200 personas. 

Esta es la novena edición y la organiza la Asociación Viva Venezuela y Eugenia Adam, gracias a los patrocinantes y colaboradores que han hecho posible que este evento se lleve a cabo cada año.

A beneficio de la Asociación de Pensionados y Jubilados Venezolanos de la Comunidad de Madrid (ASOPEJUVECMA)

BASES DEL CONCURSO LA MEJOR HALLACA

Formato original de Eugenia Adam

1.- El objetivo del concurso pretende seleccionar y premiar LA MEJOR HALLACA de MADRID 2018.

2.- Podrán participar todos los venezolanos y extranjeros.

3.- El concurso se realizará en restaurante Pasticcio, calle Francisco Silvela 78, Madrid 28028 (<M> Diego de León y Avenida de América) el sábado 15 de diciembre de 2018 desde las 16:00

4.- Deberán entregar  3 (tres) hallacas congeladas en bolsa plástica transparente, con el formulario impreso con sus datos en sobre aparte impermeable en la sede o dirección respectiva en el período comprendido entre el 7 y el 12 de diciembre, ambos inclusive.

5.- No se aceptarán hallacas envueltas en papel aluminio.

6.- El día del concurso en presencia del jurado se dará el fallo.

7.- Ganará la hallaca que más puntos acumule, a partir de los parámetro establecidos por el jurado. Se evaluarán su forma, amarre, masa y guiso. Serán premiados los 3 primeros lugares.